Окрошка

Окрошка Увеличить фото
Ингредиенты:
Квас домашний 2 мл
Сметана 10 %-ной жир. 500 г
Колбаса вареная 300 г
Огурцы 2 шт
Редис
Картофель 3-4 шт
Яйца 3 шт
Хрен 30 г
Укроп (зелень)
Зеленый лук
Соль
Приготовление:

Отвариваем картофель, яйца. Остужаем. Режем кубиками: колбасу, картофель, яйца. Мелко режем укроп, лук, редис, огурцы. Все смешиваем и солим. Добавляем квас и сметану. Размешиваем. Хрен добавляем последним по вкусу и остроте.

Приятного аппетита!
 

Оцените рецепт
(Голосов: 206)