Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой Увеличить фото
Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Помидоры черри 5-7 шт
Оливки зеленые маринованные 10 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Лимонный сок 1 ч. л.
Помидоры вяленые 2-3 шт
Сыр фета 100 г
Свежий огурец 1 шт
Листья салата для украшения
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зубочистки
Приготовление

Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко, и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона

1. Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко, и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона.

Дать остыть переложив в миску

2. Дать остыть переложив в миску.

Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать

3. Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать.

Огурец нарезать тонким пластиком с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей

4. Огурец нарезать тонким пластиком с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей.

Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам. Затем, в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки.

5. Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам. Затем, в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки.

Рулетики из огурцов с начинкой

6. Выкладываем на блюдо на листья салата и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 229)