Ингредиенты:
500 г зеленого горошка
100 г миндаля
50 г грудинки
25 г сливочного масла
2 яйца
несколько ломтиков белого хлеба
Приготовление:
Отварить горошек в подсоленной воде, процедить. Миндаль ошпарить кипятком, снять кожицу. Грудинку нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле. Соединить с миндалем. Перемешать все с зеленым горошком. Украсить вареным яйцом и маленькими ломтиками хлеба, поджаренного на сливочном масле.