
1. Фасоль замочить в воде на ночь.
2. Отварить до готовности, води слить и остудить.
3. Очистить чеснок, зелень укропа хорошо промыть и обсушить.
4. В чашу блендера сложить фасоль, мелко нашинкованный укроп, прессованный чеснок, оливковое масло и соль.
5. Хорошо пробить, в течении 2-3 минут, до полной однородной массы.
6. Выложить в миску с крышкой или контейнер (хранить можно в холодильнике 3-4 дня).
7. Паштет из белой фасоли готов. Намазать на ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.
Приятного аппетита!