Постный салат с шампиньонами

Постный салат с маринованными шампиньонами хорошо сам по себе или в качестве гарнира к постным блюдам. Количество порций - 2.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Постный салат с шампиньонами Увеличить фото
Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Консервированный зеленый горошек 100 г
Шампиньоны маринованные 100 г
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Соль 1 щепот.
Перец черный молотый 1 щепот.
Приготовление:

Картофель отварить до готовности, осудить и очистить. Зеленый лук промыть и обсушить.

Картофель отварить до готовности, осудить и очистить. Зеленый лук промыть и обсушить.

В миске смешать маринованные шампиньоны и зеленый горошек.

В миске смешать маринованные шампиньоны и зеленый горошек.

Добавить кубиками нарезанный картофель и мелко нашинкованный зеленый лук.

Добавить кубиками нарезанный картофель и мелко нашинкованный зеленый лук.

Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Перемешать.

Перемешать.

Постный салат с шампиньонами

Постный салат с шампиньонами готов. Можно подавать к постному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 26)