Салат с жареными шампиньонами

Вкусный и простой в приготовлении салат с жареными шампиньонами.Время приготовления Время приготовления 15 минут
Салат с жареными шампиньонами Увеличить фото
Ингредиенты:
Помидоры 2 шт
Шампиньоны 3 шт
Лимон 1/2 шт
Сметана 10 %-ной жир. 2 ст. л.
Яйца 2 шт
Петрушка (зелень)
Зеленый лук
Соль по вкусу
Приготовление:

Шампиньоны промыть и обсушить

Шампиньоны промыть и обсушить.

Нарезать ломтиками и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 3-5 минут

Нарезать ломтиками и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 3-5 минут.

Для заправки смешать сметану, 1 ст. ложку растительного масла и сок лимона. Хорошо перемешать

Для заправки смешать сметану, 1 ст. ложку растительного масла и сок лимона. Хорошо перемешать.

Смешать в миске обжаренные грибы, ломтиками нарезанные помидоры и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и посолить

Смешать в миске обжаренные грибы, ломтиками нарезанные помидоры и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и посолить.

Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками

Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.

Выложить грибы с помидорами на блюдо. Добавить заправку и уложить сверху кружочки яиц. Посыпать мелко нашинкованным луком

Выложить грибы с помидорами на блюдо. Добавить заправку и уложить сверху кружочки яиц. Посыпать мелко нашинкованным луком.

Салат с жареными шампиньонами

Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 109)