Салат с курицей и овощами

Этот аппетитный и вкусный салат с курицей и овощами можно смело ставить на праздничный стол, гости останутся довольны.

Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Куриное филе (200 г) 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Помидоры 2 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Яичный желток (сырой) 1 шт

Панировочные сухари 1 ст. л.

Универсальная приправа 1 ст. л.

Горчица столовая 1/2 ч. л.

Листья салата

Лимонный сок (несколько капель)

Зерна граната (для украшения)

Приготовление

Куриное филе промыть и обсушить.

Сделать надрезы вдоль и хорошо отбить

Сделать надрезы вдоль и хорошо отбить.

Смешать панировочные сухари и приправу

Смешать панировочные сухари и приправу.

Обвалять в сухарях филе и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до готовности

Обвалять в сухарях филе и обжарить на растительном масле с двух сторон по 5-7 минут, до готовности.

Остудить и нарезать небольшими ломтиками

Остудить и нарезать небольшими ломтиками.

В миску нарезать кубиками помидоры, болгарский перец соломкой. Добавить листья салата (нарвать руками)

В миску нарезать кубиками помидоры, болгарский перец соломкой. Добавить листья салата (нарвать руками).

Для заправки смешать в миске желток, горчицу и натуральную приправу Vegeta Natur

Для заправки смешать в миске желток, горчицу и универсальную приправу.

Хорошо взбить. Добавить несколько капель лимонного сока

Хорошо взбить. Добавить несколько капель лимонного сока.

Овощи в миске перемешать и выложить горкой на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы

Овощи в миске перемешать и выложить горкой на блюдо. Сверху выложить ломтики курицы.

Салат с курицей и овощами

Полить заправкой и украсить зернами граната. Подавать к новогоднему столу.

С Наступающим Новым годом!

Оцените рецепт

(Голосов: 185)