Салат с блинами «Широкая Масленица»

Салат с блинами, курицей и красной икрой «Широкая Масленица» для вашего праздничного стола.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Салат с блинами Широкая Масленица Увеличить фото
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Сыр 100 г
Яйца 3 шт
Растительное масло 3 ст. л.
Икра красная 3 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Сыр плавленый 2 ст. л.
Укроп по вкусу
Петрушка (зелень) по вкусу
Соль 1 щепот.
Приготовление:

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и отделить мясо от костей и кожи.

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и отделить мясо от костей и кожи.

В миске взбить три яйца с солью.

В миске взбить три яйца с солью.

Добавить растительное масло.

Добавить растительное масло.

Добавить муку.

Добавить муку.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до румяного цвета, 5-6 блинчиков.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до румяного цвета, 5-6 блинчиков.

Сложить блинчики стопкой.

Сложить блинчики стопкой.

В миску нарезать кубиками маринованные огурцы и мясо.

В миску нарезать кубиками маринованные огурцы и мясо.

Добавить тертый сыр и майонез. Перемешать.

Добавить тертый сыр и майонез. Перемешать.

Блинчик смазать плавленным сыром и посыпать нашинкованной зеленью.

Блинчик смазать плавленным сыром и посыпать нашинкованной зеленью.

Свернуть рулетом и разрезать на части. Рулетики из блинчиков выложить на дно глубокой миски застеленной пищевой пленкой.

Свернуть рулетом и разрезать на части. Рулетики из блинчиков выложить на дно глубокой миски застеленной пищевой пленкой.

Сверху выложить салат и хорошо примять. Оставить на 15-20 минут.

Сверху выложить салат и хорошо примять. Оставить на 15-20 минут.

Перевернуть на плоское блюдо салат и убрать пленку.

Перевернуть на плоское блюдо салат и убрать пленку.

На каждый блинчик выложить красную икру.

На каждый блинчик выложить красную икру.

Салат с блинами «Широкая Масленица»

Салат с блинами «Широкая Масленица» готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Масленицей!

Оцените рецепт
(Голосов: 35)