Постный «Оливье»

Постный «Оливье», это очень вкусная версия любимого салата, которую можно приготовить в Пост.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Постный Оливье Увеличить фото
Ингредиенты:
Скумбрия 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 2 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Консервированный зеленый горошек 50 г
Укроп 1 пучок
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.

1. Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.

В миску нарезать кубиками картофель и морковь.

2. В миску нарезать кубиками картофель и морковь.

Добавить кубиками нерезаные огурцы и горошек.

3. Добавить кубиками нерезаные огурцы и горошек.

Рыбу очистить от внутренностей, удалить плавники и голову.

4. Рыбу очистить от внутренностей, удалить плавники и голову.

Рыбное филе очистить от мелких костей и кожи.

5. Рыбное филе очистить от мелких костей и кожи.

Нарезать филе скумбрий кубиками и выложить в миску к овощам.

6. Нарезать филе скумбрий кубиками и выложить в миску к овощам.

Добавить масло и мелко нашинкованный укроп. Солить по желанию.

7. Добавить масло и мелко нашинкованный укроп. Солить по желанию.

Хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут.

8. Хорошо перемешать и дать настояться 15-20 минут.

Постный «Оливье»

9. Наш вкусный постный салат «Оливье» готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 184)