Мясо на шпажках

На новогоднем столе обязательно должно быть несколько аппетитных закусок. Ароматное запеченное мясо на шпажках разнообразит ваш стол, а устоять перед ним не сможет никто.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Мясо на шпажках Увеличить фото

Ингредиенты:
200 г мякоти жирной свинины,
200 г мякоти телятины,
1-2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1/2 лимона,
1 щепотка зиры,
1 щепотка паприки,
1/4 ч. ложки розмарина,
1/4 ч. ложки базилика,
листья салата,
соль по вкусу.

Приготовление:
Мясо хорошо промыть и порезать на кусочки. Лук почистить и порезать на четвертинки.

Мясо хорошо промыть и порезать на кусочки. Лук почистить и порезать на четвертинки

Мясо и лук перекрутить на мясорубке.

Мясо и лук перекрутить на мясорубке

Добавить специи и сок лимона. Хорошо посолить.

Добавить специи и сок лимона. Хорошо посолить

Брать небольшими кусочками и отбивать из руки, в руку, придавая форму. Нанизать на шпажки и выложить на противень с фольгой.

Брать небольшими кусочками и отбивать из руки, в руку, придавая форму. Нанизать на шпажки и выложить на противень с фольгой

Запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на листья салата и украсить луком.

Мясо на шпажках

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Оцените рецепт
(Голосов: 468)