Фаршированные огурцы с икрой

Фаршированные огурцы с икрой, это вкусная и эффектная закуска на праздничный стол. Всего 15 минут и закуска готова!Время приготовления Время приготовления 15 минут
Фаршированные огурцы с икрой Увеличить фото
Ингредиенты:
Свежий огурец 1 шт
Яйца 2 шт
Икра красная 50 г
Майонез 1 ст. л.
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:

Огурец промыть и обсушить. Овощичисткой срезать ломтики с огурца.

Огурец промыть и обсушить. Овощичисткой срезать ломтики с огурца.

В миску разбить яйца. Хорошо взбить с солью.

В миску разбить яйца. Хорошо взбить с солью.

Приготовить яичные блинчики обжаривая с двух сторон, 2-3 шутки.

Приготовить яичные блинчики обжаривая с двух сторон, 2-3 шутки.

Накрошить блинчики в миску и смешать с майонезом.

Накрошить блинчики в миску и смешать с майонезом.

Из полосок огурца сделать рулетики и скрепить перышками зеленого лука. Нафаршировать блинчика рулетики.

Из полосок огурца сделать рулетики и скрепить перышками зеленого лука. Нафаршировать блинчика рулетики.

Сверху выложить красную икру.

Сверху выложить красную икру.

Закуска готова и можно подавать к праздничному столу.

Фаршированные огурцы с икрой

Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!

Оцените рецепт
(Голосов: 65)