
1. Каждый ингредиент нужно выложить небольшими кучками по кругу большого сервировочного блюда. На блюдо выложить четвертинками нарезанные грибы и соломкой нарезанную ветчину.
2. Выложить консервированный горошек и соломкой нарезанные отварные яйца.
3. Добавить свежий огурец и помидор нарезанные соломкой. Куриное отварное филе просто мелко нарезать и выложить последним сектором.
4. Картофель очистить и нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности.
5. Выложить картофель в середину. Украсить мелко нашинкованным укропом и майонезом. Подавать к столу.
6. Перемешать непосредственно перед гостями. Салат «Коза на пороге» готов!
Счастливого Нового года!