Новогоднее мясо с морковью

Новогоднее мясо с морковью Увеличить фото
Ингредиенты:
Свинина (шея) 400 г
Морковь (большая) 1 шт
Масло оливковое 1 ст. л.
Паприка ½ ч. л.
Чеснок сушеный ½ ч. л.
Зелень (для украшения)
Соль
Приготовление:

Мясо промыть и хорошо обсушить.

Мясо промыть и хорошо обсушить.. Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Сделать продольные надрезы, морковь очистить и нарезать полосками и вставить в мясо.

Сделать продольные надрезы, морковь очистить и нарезать полосками и вставить в мясо.. Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

В отдельной миске смешать масло, соль, чеснок и паприку.

В отдельной миске смешать масло, соль, чеснок и паприку.. Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Хорошо обмазать мясо и выложить в рукав.

Хорошо обмазать мясо и выложить в рукав.. Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Оставить на 2 часа, про мариноваться.

Оставить на 2 часа, про мариноваться.. Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Поставить в духовку при 180 градусов С на 1 час.

Поставить в духовку при 180 градусов С на 1 час. . Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Готовое мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками.

Готовое мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками. . Фото приготовления новогоднего мяса с морковью на новогодний стол

Выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу.

Новогоднее мясо с морковью

Счастливого Нового года!

Оцените рецепт
(Голосов: 61)