Капустные котлеты «Объедение»

1. Капусту очистить от верхних листиков и нашинковать.

2. Посолить и хорошо помять руками, оставить на 10 минут.

3. Добавить яйцо, тертый сыр и молотый черный перец по вкусу.

4. Добавить муку.

5. Перемешать массу.

6. Мокрыми руками сформировать котлетки и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

7. Обжарить с двух сторон по 5-6 минут на среднем огне. Готовые котлеты выложить на блюдо.

8. Капустные котлеты «Объедение» готовы. Подавать с соусом из сметаны, чесноком и зелени.

Приятного аппетита!