
1. Капусту очистить от верхних листиков и нашинковать.
2. Посолить и хорошо помять руками, оставить на 10 минут.
3. Добавить яйцо, тертый сыр и молотый черный перец по вкусу.
4. Добавить муку.
5. Перемешать массу.
6. Мокрыми руками сформировать котлетки и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
7. Обжарить с двух сторон по 5-6 минут на среднем огне. Готовые котлеты выложить на блюдо.
8. Капустные котлеты «Объедение» готовы. Подавать с соусом из сметаны, чесноком и зелени.
Приятного аппетита!