
Кабачок очистить и нарезать пластиком.
Обжарить все пластики на растительном масле с добавлением соли.
Взбить блендером яйца с рубленой зеленью и сливками. Добавить соль и перец по вкусу.
Вылить часть яиц на смазанную растительным маслом сковороду и выложив часть пластиков кабачка, посыпать частью сыра.
Снова залить частью взбитых яиц и повторить - кабачки, взбитые яйца, сыр.
Запечь в духовке при 220 С до пышности и зарумянивания.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!