Кабачки на сковороде

1. Кабачок вымыть и обсушить. Нарезать колечками небольшой толщины.

2. Сложить в миску и посолить.

3. Яйца взбить в миске и немного посолить.

4. Добавить муку и хорошо взбить кляр.

5. На сковороде разогреть растительное масло, обмакнуть ломтик кабачка в кляр и жарить на сковороде с двух сторон.

6. Готовые кабачки остудить.

7. Выложить на блюдо слоями чередуя слой кабачков и тертый чеснок.

8. Украсить зеленью.

9. Кабачки на сковороде готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!