Фаршированные баклажаны

Вкусные, ароматные фаршированные баклажаны, приготовление которых доставит одно удовольствие.Время приготовления Время приготовления 45 минут
Фаршированные баклажаны Увеличить фото
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Луковица 1/2 шт
Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
Сыр 100 г
Сметана 25 %-ной жир. 2 ст. л.
Болгарский перец 1 шт
Соль по вкусу
Приготовление:

Разрежьте баклажан пополам.

Разрежьте баклажан пополам

Удалите сердцевину.

Удалите сердцевину

Порежьте внутренности кусочками.

Порежьте внутренности кусочками

Лук мелко нашинкуйте. Перец порежьте кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле лук, порезанные внутренности баклажан и перец.

Лук мелко нашинкуйте. Перец порежьте кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле лук, порезанные внутренности баклажан и перец

Половинки баклажан посолите и наполните обжаренными овощами.

Половинки баклажан посолите и наполните обжаренными овощами

Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.

Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром

Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С

При подаче украсьте зеленью.

Фаршированные баклажаны

Приятного аппетита!
 

Оцените рецепт
(Голосов: 140)