Сморчки со сметаной

Сморчки со сметаной Увеличить фото
Ингредиенты:
Сморчки 300 г
Луковица 1 шт
Сметана 15 %-ной жир. 50 г
Растительное масло 2 ст. л.
Веточки укропа 2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Грибы сложить в миску и хорошо промыть под проточной водой.

Грибы сложить в миску и хорошо промыть под проточной водой

Переложить в кастрюлю и залить холодной водой варить 15-20 минут. Слить отвар и промыть грибы проточной водой.

Переложить в кастрюлю и залить холодной водой варить 15-20 минут. Слить отвар и промыть грибы проточной водой

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом

Добавить сморчки и обжаривать 5-7 минут, помешивая.

Добавить сморчки и обжаривать 5-7 минут, помешивая

Добавить сметану и перемешать. Посолить и поперчить.

Добавить сметану и перемешать. Посолить и поперчить

Выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

Сморчки со сметаной

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 11)