Овощи с макаронами и сыром

Овощи с макаронами и сыром, это блюдо не стыдно подать любым гостям и приготовить его можно всего за 25 минут.Время приготовления Время приготовления 25 минут
Овощи с макаронами и сыром Увеличить фото
Ингредиенты:
Макароны «спиральки» 200 г
Сыр 50 г
Сливочное масло 20 г
Баклажан 1 шт
Помидоры 2 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка (зелень) 1 пучок
Укроп (зелень) 1 пучок
Зубчик чеснока 2 шт
Растительное масло 3 ст. л.
Помидоры черри 2-3 шт
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло и перемешать

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло и перемешать.

Баклажан и морковь вымыть и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Обжарить 3-5 минут на растительном масле лук, баклажаны и морковь.

Баклажан и морковь вымыть и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Обжарить 3-5 минут на растительном масле лук, баклажаны и морковь.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить еще 2-3 минуты

Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить еще 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованный укроп, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить

Добавить мелко нашинкованный укроп, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить.

Выложить в глубокую миску макароны, сверху овощи

Выложить в глубокую миску макароны, сверху овощи.

Овощи с макаронами и сыром

Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и порезанными помидорками черри. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 209)