Драники с сыром и зеленью

Этот рецепт поможет вам приготовить знакомые с детства картофельные драники особенно вкусными и аппетитными.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Драники с сыром и зеленью Увеличить фото
Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Сыр 20 г
Петрушка (зелень) 2 веточ.
Молоко 3.2%-ной жирн. 100 мл
Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Приготовление:

Картофель очистить и быстро натереть на терке.

Картофель очистить и быстро натереть на терке

Сложить в миску и залить молоком, сверху на крыть пищевой пленкой.

Сложить в миску и залить молоком, сверху на крыть пищевой пленкой

В миске смешать яйцо, тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Добавить муку.

В миске смешать яйцо, тертый сыр и мелко нарубленную зелень. Добавить муку

Тертый картофель хорошо отжать и переложить в миску. Перемешать.

Тертый картофель хорошо отжать и переложить в миску. Перемешать

Ложкой выложить на сковороду с раскаленным маслом, небольшими порциями и прижать в виде лепешек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.

Ложкой выложить на сковороду с раскаленным маслом, небольшими порциями и прижать в виде лепешек. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца

Подавать драники со сметаной.

Драники с сыром и зеленью

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 145)