Рулет из курицы с овощами и яйцами

Невероятно нежный и вкусный рулет из курицы с овощами и яйцами. Блюдо получается сочным и ароматным, а вареные яйца будут необычной изюминкой, превращающей рулет в произведение кулинарного искусства.Время приготовления Время приготовления 25 минут
Рулет из курицы с овощами и яйцами Увеличить фото
Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Тыква 100 г
Болгарский перец 1 шт
Луковица 1 шт
Яйца 5-6 шт
Укроп (зелень) 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Майонез 2 ст. л.
Перец
Соль
Приготовление:

Тыкву, перец и лук очистить.

1. Тыкву, перец и лук очистить.

Прокрутить овощи через мясорубку.

2. Прокрутить овощи через мясорубку.

Куриное филе нарезать кусочками.

3. Куриное филе нарезать кусочками.

Пропустить так же через мясорубку.

4. Пропустить так же через мясорубку.

Смешать в миске измельченные овощи, филе, яйцо и мелко нашинкованную зелень.

5. Смешать в миске измельченные овощи, филе, яйцо и мелко нашинкованную зелень.

Хорошо перемешать, посолить и поперчить.

6. Хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Яйца отварить, остудить и очистить.

7. Яйца отварить, остудить и очистить.

Фарш выложить на противень с пергаментом.

8. Фарш выложить на противень с пергаментом.

Вложить яйца в середину.

9. Вложить яйца в середину.

Хорошо смазать майонезом.

10. Хорошо смазать майонезом.

Поставить в духовку на 200 градусов С на 40-45 минут.

11. Поставить в духовку на 200 градусов С на 40-45 минут.

Готовый рулет вынуть и немного остудить.

12. Готовый рулет вынуть и немного остудить.

Рулет из курицы с овощами и яйцами

13. Нарезать на порции. Выложить на блюдо с листьями салата. Рулет из курицы с овощами и яйцами готов.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 24)