Камбала с сыром фета

Камбалу хорошо моем и сверху чистим.

Надрезам не 2 половинки, удаляем кости.

Солим, перчим. Выкладываем нарезанный тонким пластиком помидор и сыр на одну половинку филе. Посыпаем мелко порезанной петрушкой.

Накрываем второй.

Смазываем маслом и запекаем в фольге при 200-х градусах С в течении 15 мин.

Потом убираем сверху фольгу и запекаем еще 5 мин.

Блюдо готово. Перекладываем на тарелку, украшаем овощами и зеленью и подаём.