Гречка с овощами и фасолью

Это яркое и аппетитное блюдо совсем не сложно приготовить. Гречка с овощами и фасолью прекрасный вариант для постного стола.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Гречка с овощами и фасолью Увеличить фото
Ингредиенты:
Гречневая крупа 200 г
Фасоль стручковая 100 г
Консервированная кукуруза 50 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей (стебель) 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Растительное масло
Соль
Приготовление:

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль,добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль,добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.

Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.

Всыпать гречку в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить по-вкусу.

Всыпать гречку в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить по-вкусу.

Готовую гречку немного заправить растительным маслом.

Готовую гречку немного заправить растительным маслом.

Выложить на тарелки гречневую кашу с овощами.

Выложить на тарелки гречневую кашу с овощами.

Наша вкусная гречка с овощами и фасолью готова. Можно подавать к столу.

Гречка с овощами и фасолью

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 21)