Время приготовления 20 минут Охлажденное мясо хорошо промыть и обсушить.
Нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и тоже нарезать на части.
Перекручивать на мясорубке в последовательности 3 кусочка свинины, 2 говядины и 2 лука.Когда мясо с луком перемалывается, фарш будет сочнее и вкуснее.
Готовый фарш еще раз перемешать в ручную.
Мясной фарш готов. Можно использовать по назначению. Из него получаются отличные котлетки, тефтели, пирожки и еще много всего вкусного.
Приятного аппетита!
