Бифштекс по-венски

Фарш посолить, прокрутить туда чеснок и лук и перемешать.

Разделить фарш на равные части.

Сформовать бифштексы.

Обжарить на растительном масле с двух стонон.

В миске смешать сыр, яйцо, майонез.

Бифштексы выложить на противень выстеленный фольгой. Сверху положить по кружочку помидора и сырную смесь.

Запекать при 200 С до образования золотистой корочки. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!