Рождественское мясо по-французски

Рождественское мясо по-французски, одно из самых традиционных и популярных блюд русской кухни, которое нравится очень многим. Беспроигрышный вариант для праздничного стола.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Рождественское мясо по-французски Увеличить фото
Ингредиенты:
Мякоть свинины 500 г
Сыр 150 г
Картофель 5-6 шт
Сливочное масло 50 г
Луковица 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Мясо промыть и обсушить. Нарезать на крупные медальоны или кусочки.

Мясо промыть и обсушить. Нарезать на крупные медальоны или кусочки.

Отбить в тонкий пласт каждый кусочек.

Отбить в тонкий пласт каждый кусочек.

Выложить в форму нижний слоем мясо посолить и поперчить.

Выложить в форму нижний слоем мясо посолить и поперчить.

Добавить мелко нашинкованный лук.

Добавить мелко нашинкованный лук.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Добавить слой картофеля. На слой картофеля выложить тонко наструганное сливочное масло.

Добавить слой картофеля. На слой картофеля выложить тонко наструганное сливочное масло.

Немного посолить и поперчить. Выложит второй слой мяса и лука.

Немного посолить и поперчить. Выложит второй слой мяса и лука.

Закрыть слоем картофеля.

Закрыть слоем картофеля.

Выложить слой тертого сыра.

Выложить слой тертого сыра.

Поставить разогретой до 180 градусов С духовку на 45-50 минут. Вынуть и немного остудить.

Поставить разогретой до 180 градусов С духовку на 45-50 минут. Вынуть и немного остудить.

Рождественское мясо по-французски

Рождественское мясо по-французски готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 371)