Яндекс Метрика

Пасхальные куличики с белковым кремом

Kedem.ru Kedem.ru
Пасхальные куличики с белковым кремом Увеличить фото
Пасхальные куличики с белковым кремом очаровательно будут смотреться на вашем праздничном столе. А дети будут в восторге, что у каждого свой именной куличик.Время приготовления Время приготовления 1 час 50 минут
Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стак.
Яйца 4 шт
Сахар 200 г
Сливки 35 %-ной жир. 180 мл
Масло сливочное 100 г
Дрожжи 50 г
Соль 1/2 ч. л.
Ванилин 1/2 ч. л.
Приготовление

Опара:
Сливки подогреть и развести в них дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место.

Тесто:
Яйца с сахаром и ванилином взбиваем миксером до однородной массы, добавляем масло, соль. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто по вкусу (орехи, изюм, курагу, чернослив, цукаты) . Когда опара подойдет, вливаем яйчную смесь и всыпаем оставшуюся муку. Промесить тесто и оставить на пару часов, пока не увеличится в объеме раза в два. Еще раз промесить тесто и оставить отдыхать. Переложить тесто в формочки . И выпекаем в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусах. 

Белковый крем:
Холодные яйчные белки взбиваем миксером и всыпаем ванилин и сахарную пудру, не спеша, на высоких оборотах. Крем считается готовым, если в миске с кремом стоит ложка.

Уже готовые и остывшие куличики украшаем сверху кремом. Посыпаем кондитерским конфетти. Маленькие по форме куличики будут очаровательно смотреться на вашем столе, их можно взять с собой в гости, как угощение в плетенной корзинке с пасхальными яйцами. Дети будут в восторге от того, что у каждого будет свои именной куличик. Приятного вам аппетита! Со светлым праздником вас!

 

пасхальные куличики с белковым кремом, рецепты на пасху, пасхальная выпечка, рецепты, рецепт с фото приготовления пасхальных куличей с белковым кремом, куличики, куличики с белковым кремом пасхальная выпечка европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 76)
Вернуться в начало страницы
Вверх
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2020гг.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
LiveInternet: показано число посетителей за сегодня