Блинные узелки с грибами

Kedem.ru Kedem.ru
Блинные узелки с грибами Увеличить фото
Блины узелки с грибами, обжаренными в сливках, это вкусный и оригинальный вариант приготовления фаршированных блинчиков. Обязательно рекомендуем приготовить на Масленицу.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Мука 150 г
Сливки 10 %-ной жир. 100 мл
Шампиньоны 4 шт
Яйца 3 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 5 ст. л.
Луковица 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление

Молоко перелить в миску.

Молоко перелить в миску.

Добавить 2 яйца.

Добавить 2 яйца.

Добавить муку и соль.

Добавить муку и соль.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла.

Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла.

Ещё раз перемешать.

Ещё раз перемешать.

Жарить блинчики на сковороде с двух сторон.

Жарить блинчики на сковороде с двух сторон.

Готовые блинчики сложить стопкой.

Готовые блинчики сложить стопкой.

Грибы и лук очистить.

Грибы и лук очистить.

На сковороде с растительным маслом обжарить соломкой нарезанные шампиньоны и мелко нашинкованный лук, 3-4 минуты.

На сковороде с растительным маслом обжарить соломкой нарезанные шампиньоны и мелко нашинкованный лук 3-4 минуты.

Посолить и поперчить.

Посолить и поперчить.

Добавить сливки и выпаривать 1-2 минуты.

Добавить сливки и выпаривать 1-2 минуты.

На середину блина выложить грибную начинку. Посыпать тертым сыром.

На середину блина выложить грибную начинку. Посыпать тертым сыром.

Завернуть края как хинкалы и закрепить края зубочистками.

Завернуть края как хинкалы и закрепить края зубочистками.

Форму смазать растительным маслом и выложить «узелки». Смазать со всех взбитым яйцом сторон.

Форму смазать растительным маслом и выложить «узелки». Смазать со всех сторон взбитым яйцом.

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 5-7 минут.

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 5-7 минут.

Блинные узелки с грибами

Наши блинные узелки с грибами готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

блинные узелки с грибами, рецепты, рецепты блинов, блины, рецепты блинов с фото, блины с грибами, рецепты блинов с грибами, рецепты блинов с фото, приготовление фаршированных блинов, блины фаршированные грибами, рецепты с шампиньонами, рецепты на масленицу, масленица, рецепты на масленицу с фото, пошаговый рецепт с фото приготавливания блинных узелков с грибами блины европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 15)
Вернуться в начало страницы
Вверх
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2020гг.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
LiveInternet: показано число посетителей за сегодня