Фруктовые блинчики

Ингредиенты:

1 стакан муки

2 белка

молоко

соль, сода, сахар по желанию

1 ст. ложка масла

100 г йогурта (лучше ананасовый или дыня)

1 яблоко

1 груша

1 апельсин

Приготовление:

Готовим блинчики: смешиваем муку, белки и молоко, добавляем соль, соду, можно сахар. Затем выпекаем тонкие блинчики на сковороде. Затем мелко режем фрукты, смешиваем их с йогуртом. Фруктовой смесью начиняем свернутые конвертиком или трубочкой блинчики. Перед подачей охлаждаем в холодильнике.