Ученые из Московского государственного университета пищевых производств создали рецептуру супа, укрепляющего защитные силы организма. Основой уникального супа, не имеющего аналогов, выступают тыква и молочная сыворотка, к которым добавлены амарант, расторопша и пшеница. Отмечается, что такой суп активизирует метаболизм, поддерживает нормальное функционирование печени и улучшает иммунитет, а его употребление будет особенно полезным в сезон простудных и вирусных заболеваний. Суп будет предлагаться в двух вариантах – в виде пюре и в виде сублимата. В ближайшее время его производство будет налажено на местных предприятиях.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»