Японский дизайнер готовит необычные тосты на завтрак

Японский дизайнер и художница Манами Сасаки использует кусочки нарезанного хлеба в качестве холста при приготовлении креативных завтраков. Своей серией работ под названием «Stay home» («Оставайтесь дома») Манами Сасаки демонстрирует, каким креативным можно сделать завтрак, находясь на самоизоляции. Среди ее творений – тосты в виде японского сада камней (сада дзен) и даже тосты с узором, повторяющим итальянскую керамическую плитку. При создании своих кулинарных шедевров женщина задействует различные ингредиенты, включая сметану, орехи, помидоры черри, базилик, водоросли и съедобные листы золота. Так, например, при приготовлении тоста в виде сада камней художница берет в качестве основы сметану, создавая на ней характерные полосы с помощью вилки, и выкладывает сверху орехи макадамия и грецкие орехи, имитирующие камни, а также добавляет порошок чая матча для эффекта мха. Еще одним впечатляющим съедобным творением Манами Сасаки является тост в стиле кинцуги – японского искусства реставрации битой керамики с помощью лака, смешанного с порошком серебра, золота или платины. Художница разрывает тост, а затем соединяет кусочки съедобным сусальным золотом. В качестве основы также используется сметана, а с помощью кетчупа создается ажурный узор на тосте. Увидеть работы Манами Сасаки можно на ее странице в Instagram. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»