Китайские ученые доказали пользу зеленого чая для здоровья

Ученые из Китайской академии медицинских наук в Пекине подтвердили пользу употребления зеленого чая для здоровья. 100902 участника семилетнего исследования были разделены на две группы – регулярно пьющие чай (три или более раз в неделю) и редко пьющие чай (менее трех раз в неделю или никогда). Среди людей, регулярно употребляющих чай, 49% предпочитали зеленый, а 8% – черный. Было установлено, что любители зеленого чая, в среднем, жили примерно на 1 год дольше, чем люди, которые никогда или редко пили чай, а также реже страдали от определенных заболеваний. Так, любители зеленого чая имели на 39% более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, на 56% более низкий риск возникновения смертельных сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также на 29% меньший риск смерти от всех причин. Никаких аналогичных эффектов при употреблении черного чая обнаружено не было.

Таким образом, регулярное употребление зеленого чая на протяжении длительного времени связано с кардиозащитными свойствами, говорят специалисты. Эти свойства зеленого чая обусловлены входящими в его состав полифенолами, которые помогают снижать кровяное давление и уровень холестерина. К сожалению, полифенолы не могут сохраняться в организме продолжительное время, поэтому так важно пить чай часто и на постоянной основе.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»