Изменение климата может стать причиной глобальной нехватки бананов

Выращиваемые в тропиках и субтропиках бананы являются важной культурой для миллионов людей во всем мире. Британские ученые из Университета Эксетера предупреждают, что мировое производство бананов находится под угрозой из-за глобального потепления. Данные показывают, что в 27 странах, на которые приходится 86% мирового производства бананов, изменение климата, выражающееся в повышении температуры и увеличении количества осадков, до настоящего момента создавало благоприятные условия для урожая. Тем не менее, если так будет продолжаться и дальше, к 2050 году прибыль уменьшится или полностью исчезнет. Эксперты прогнозируют, что Индия – крупнейший в мире производитель и потребитель бананов – и Бразилия – четвертый по величине производитель в мире – испытают значительное снижение урожайности бананов в ближайшее время. При этом некоторые страны, такие как Эквадор, являющийся крупнейшим экспортером бананов, могут оказаться в выигрыше. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»