В Испании пройдет традиционная битва мукой и яйцами

28 декабря в испанском городе Иби пройдет одно из самых необычных кулинарных сражений – битва мукой и яйцами, известная в Испании как Els enfarinats. Данное мероприятие ежегодно проводится в День простаков (аналог российского Дня смеха), буквально укрывая весь город слоем белой муки. Участвовать в празднике могут только мужчины. Они наряжаются в военную форму и инсценируют государственный переворот, разделившись на две группы – одна группы пытается захватить город и установить свои порядки, в то время как вторая группа оппозиционеров оказывает сопротивление, используя в качестве оружия муку и яйца.

Точное происхождение яично-мучной битвы до сих пор остается загадкой, но легенда гласит, что нечто похожее проводилось еще в Древнем Риме. Что касается современности, то Els enfarinats ежегодно празднуется с 1981 года. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»