12 бутылок французского вина отправились в космос

12 бутылок красного французского вина Бордо были доставлены на Международную космическую станцию для изучения того, как невесомость и космическая радиация влияют на процесс старения вина. Данный эксперимент проводится люксембургским стартапом Space Cargo Unlimited при сотрудничестве с университетами Бордо и Баварии. Бутылки вина были помещены в металлическую коробку, чтобы они не разбились. После выдержки в космосе в течение года вино будет возвращено на Землю для дальнейшего анализа. Майкл Леберт, научный руководитель эксперимента, отметил, что вино идеально подходит для космических исследований, так как оно изготавливается с использованием дрожжей и в процессе его созревания происходят различные химические процессы. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»