Во Франции снизится производство вина

Министерство сельского хозяйства Франции объявило, что производство вина в стране в этом году может снизиться на целых 13% из-за погодных условий, включающих аномальную жару, град и заморозки. Первоначальный прогноз Министерства на 2019 год также был на 2-5% ниже среднего уровня производства за предыдущие 5 лет. «Во многих виноградниках цветение происходило в неблагоприятных погодных условиях, – говорится в заявлении ведомства. – Аномальная жара и град также способствовали снижению производственного потенциала». Отмечается, что в наибольшей степени погода повлияла на западные регионы, такие как Бордо. В конце июня во Франции была зафиксирована самая высокая за всю историю температура – 45,9 градуса по Цельсию. Специалисты также говорят, что уровень влажности почвы в большинстве винодельческих регионов страны был ниже нормы из-за отсутствия дождей.

Тем не менее, в Шампани наблюдались хорошие условия для цветения, а погода нанесла региону минимальный ущерб. Однако ожидается, что производство вина в регионе все равно будет ниже прошлогоднего. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»