Россияне стали чаще пить кофе вне дома

  1. m.kedem.ru
  2. Кулинарные новости
  3. Россияне стали чаще пить кофе вне дома

Согласно данным, полученным аналитической компаний NPD Group, за последний год россияне стали пить больше кофе, при этом они чаще приобретают напиток на вынос в кофейнях или ресторанах быстрого питания. Сообщается, что кофе присутствует в каждом третьем чеке заведений общепита, и 52% заказов приходится на фастфуд. Эксперты пришли к таким выводам, оценив потребление кофе с апреля 2018 года по март 2019 года. Исследователи отмечают, что наиболее часто приобретаемыми видами кофе являются капучино и латте, при том популярность напитка растет не только среди молодежи, но и среди людей зрелого возраста. Это объясняется тем, что сегодня качественный кофе, приготовленный в профессиональной кофемашине, более доступен для потребителей, и употребление кофе стало заменой традиционного перекура.

Цифры показывают, что рынок кофеен в России на настоящий момент представлен примерно 5000 заведений. Прогнозируется, что в ближайшее десятилетие это количество увеличится в 10 раз. 

Россияне стали чаще пить кофе вне дома

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

← Предыдущая новость
Следующая новость →