В Дании нашли тайник со 113-летним пивом

Во время проведения ремонтных работ датские строители из города Виборг обнаружили семь бутылок 113-летнего пива под полом в здании, в котором когда-то располагалась пивоварня Odin. Она была основана в 1832 году, а закрылась в 1988 году. Найденные бутылки пива были уложены в деревянный ящик и датировались 1906 годом. Две пробки в бутылках рассохлись, из-за чего пиво испарилось, но пять других бутылок оставались в хорошем состоянии. Данная находка считается уникальной, так как пиво Odin 1906 года встречается очень редко. Находка строителей сопровождалась запиской, написанной от руки 20 марта 1906 года тогдашним главным пивоваром Перссоном К.Е. В то время пивоварня Odin находилась в тяжелом финансовом положении, и Перссон написал, что в пивоварне был снят старый пол и положен новый, и «поскольку мы не знаем, как долго продержится этот пол, эти слова и несколько бутылок пива, которое сейчас мы варим, будут помещены под пол». 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»