Космонавты смогут печатать еду на биопринтере

Представители лаборатории биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions считают, что в ближайшем будущем космонавты получат возможность самостоятельно печатать самовозобновляемую еду на биопринтере во время продолжительных космических экспедиций. Чтобы испытать новую технологию, на Международной космической станции специалистами будет проведен эксперимент, в ходе которого клетки говядины будут напечатаны на 3D-принтере. В дальнейшем это позволит членам космического экипажа обеспечивать себя едой. Сообщается, что клетки будут поставляться космонавтам в крошечных кюветах. Благодаря способности клеток быстро расти космонавты смогут получить из их небольшого количества значительные продуктовые запасы. Тем не менее, эксперты отмечают, что выращивание еды в космосе потребует больших затрат воды.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»