Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

  1. m.kedem.ru
  2. Кулинарные новости
  3. Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

Члены парламента Сингапура выступают за то, чтобы запретить употребление блюд из акул на общественных мероприятиях. В частности, речь идет об акульем плавнике, традиционно считающимся деликатесом и главным продуктом на свадьбах и официальных банкетах. Министр торговли и промышленности Чан Чун Синг отметил, что «это определенно несправедливо по отношению к акулам и морской экосистеме». Кроме того, в торговле акульими плавниками существует много сомнительных методов, поэтому люди могут не знать, что на самом деле они едят акулу, принадлежащую к охраняемым видам. Наконец, акульи плавники стоят неоправданно дорого, считает министр. По словам представителей Всемирного фонда природы Сингапура, около 90 заведений в стране уже прекратили использование акульих плавников, но некоторые все еще продолжают включать деликатес в свое меню. 

Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

← Предыдущая новость
Следующая новость →