Свадебный торт из пяти ярусов сыра

Американская компания Costco представила пятиярусный свадебный торт Costco, полностью изготовленный сыра. Каждый ярус торта – это большая головка сыра ручной работы. Пять различных сыров для гурманов включают Red Leicester (сладкий сыр с рассыпчатой текстурой), Danish Blue (острый сыр с голубой плесенью), Murcia al Vino (сыр из козьего молока, созревающий в красном вине), Tuscan Sheep's Cheese (слегка острый сыр с ореховым вкусом) и Brillat Savarin Triple Cream Brie (сыр Бри с мягкой текстурой и сливочным ароматом). Общий вес торта – около 11 кг. В то время как обычный торт, покрытый кремом или мастикой, может быть не самым лучшим вариантом для мероприятия в жаркий летний день, с сырным тортом уж точно ничего не произойдет, говорят представители компании Costco. Сырный торт позволит накормить 150 человек, а его стоимость составляет 400$. Отмечается, что торт нуждается в небольшой сборке, но сделать это очень просто – необходимо выкладывать сырные головки друг на друга в порядке уменьшения из размера. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»