Стало известно имя лучшего сомелье Азии и Океании

Ватару Ивата из Японии был назван лучшим сомелье Азии и Океании на конкурсе ASI Best Sommelier of Asia & Oceania 2018 после напряженных трехдневных соревнований в Киото. 29-летний мужчина обошел 23 других сомелье из 12 стран. Второе место в конкурсе занял китайский сомелье Риз Чой, а третье место – сомелье Джастин Хо Ли Верн из Малайзии. Трем финалистам предстояло выполнить множество заданий, таких как приготовления коктейлей, слепая дегустация вин и других напитков, а также оказание помощи клиентам при покупке вин. Помимо этого участники отвечали на вопросы викторины и подавали шампанское. В дальнейшем Ватару Ивата будет участвовать в конкурсе ASI Best Sommelier of the World 2019, где будет определен лучший сомелье мира. Мероприятие состоится в марте следующего года в Антверпене (Бельгия). 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»