В Казани прошел фестиваль крафтовой культуры

В Казани в четвертый раз состоялся ежегодный фестиваль крафтовой культуры, привлекший более 3000 гостей и 40 российских и иностранных специалистов пивного рынка. Отличительной особенностью мероприятия, прошедшего в этом году, стала поддержка властей – Госкомитета республики Татарстана по туризму. В фестивале приняли участие 73 пивоварни из 10 стран, представившие около 200 сортов пива, медовухи, яблочного и грушевого сидра для дегустации. Перекусить можно было в гастромаркете на 20 баров и фудтраках. Пивовары рассказали собравшимся об истории и трендах крафтового пивоварения, затронув темы авторского пива как рыночного сегмента и крафта как субкультуры. Фестиваль завершился рок-концертом. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»