Иван-чай может прославиться в Европе

Тюменская компания «Агрофирма Русич», ежегодно производящая около 10 тонн чая в год, намерена поставлять иван-чай в одну из торговых сетей Германии. С этой целью между двумя сторонами был заключен договор о пробной поставке. Сообщается, что первая партия экспортируемого чая составит 500 кг. Российский иван-чай будет продаваться в 1300 немецких магазинах, поэтому напиток имеет все шансы завоевать популярность в Европе. Сырье для иван-чая собирается на заброшенных лугах в Тюменском и Нижнетавдинском районах. Стоит отметить, что технология производства чая уникальна – листья сушатся на конвейере с помощью тепла дровяной печи, а не электричества.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»