Потребительская корзина россиян станет более полезной

К 2021 году Минтруд намерен изменить состав потребительской корзины, чтобы она в наибольшей степени соответствовала нормам здорового питания. Это будет достигнуто путем сокращения количества круп и мучных изделий на фоне увеличения доли мяса, фруктов и овощей. Согласно рекомендациям, утвержденным в 2016 году, трудоспособный россиянин должен ежегодно съедать 140 кг овощей (в нынешней потребительской корзине их 114 кг), 100 кг фруктов (60 кг), 73 кг мяса (58 кг), 325 кг молочных продуктов (290 кг) и 96 кг круп и мучного (126 кг). Отмечается, что новые изменения в виде увеличения количества мяса, овощей и фруктов неминуемо приведут к подорожанию потребительской корзины примерно на треть.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»