В Кашине прошел Фестиваль каши

В городе Кашине (Тверская область) прошел шестой по счету Фестиваль каши, собравший жителей и гостей Верхневолжья, являющихся любителями русской кухни. На мероприятии были приготовлены традиционные каши всех регионов Великого Волжского пути от Твери до Астрахани, а также главная волжская каша – полба – для варки которой изготовили специальный царь-котел. Презентовал данное блюдо Балда, герой сказки А.С. Пушкина. Посетители мероприятия также могли поучаствовать в кулинарных мастер-классах по приготовлению традиционных русских блюд и освоить народные ремесла. В рамках фестиваля прошел и традиционный конкурс «Кашевар года», в котором соревновались профессиональные повара и кулинары-любители. Приобрести крупы и другие продукты местных производителей можно было на ярмарке.

По словам губернатора Тверской области Игоря Руденя, основанная задача подобных гастрономических фестивалей – повышать статус региона и привлекать в него новых гостей. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»