Трехцветная маркировка продуктов в России началась с мороженого

В июне в России стартовал эксперимент по добровольной маркировке продуктов цветами светофора, исходя из количества содержащихся в них жиров, сахара и соли, и первым таким продуктом, упаковка которого начала оформляться по новым правилам, стало мороженое. Инициатором данного проекта выступил Роспотребнадзор. Как уже сообщалось ранее, цвет упаковки будет демонстрировать потребителям наглядную информацию о содержании жиров, сахара и соли: зеленый цвет укажет на безопасное количество указанных компонентов, желтый – на умеренное, красный – на избыточное и опасное для здоровья. На сегодняшний день подобную маркировку на свое мороженое уже нанесла компания Unilever. В ближайшее время к проекту должны присоединиться производители молочной продукции и мяса птицы. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»