Городские фермы позволят ежегодно экономить 160 миллиардов $

Группа ученых из США и Китая при поддержке компании Google создала модель оценки эффективности использования городских ферм, задействовав большое количество демографических и метеорологических данных. Несмотря на то, что урбанистические посадки не в состоянии полностью обеспечить жителей городов пищей, городские агрохозяйства имеют массу преимуществ, говорят исследователи.

Прежде всего, фермы в городах, работающие на полную мощность, позволят производить до 180 миллионов тонн продовольствия в год. Это, в свою очередь, даст возможность обеспечить население 10% от всех производимых в мире овощей и бобовых. Помимо этого агрохозяйства в городах будут экономить электроэнергию, положительно влиять на накопление и разлив ливневых вод и благоприятно воздействовать на экологическую обстановку. Все это в совокупности позволит экономить солидные суммы денежных средств ежегодно – от 80 до 160 миллиардов долларов. К примеру, урбанистические фермы смогут снизить эффект «городского острова тепла», когда температура воздуха в черте города значительно выше температуры в пригородных районах и сельской местности, а расположение почвы на крышах сможет обеспечить дополнительное утепление домов без использования электричества.

В некоторых странах уже внедряются программы поддержки городского сельского хозяйства. Так, в американском штате Калифорния собственники недвижимости получают налоговые льготы за организацию площадок для выращивания овощей.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»