Употребление йогурта помогает снизить кровяное давление

Исследования ученых из Бостонского университета показывают, что регулярное употребление йогурта помогает снизить высокое кровяное давление, тем самым уменьшая шансы пострадать от сердечного приступа или инсульта. Такие выводы были сделаны в ходе изучения более 74 тысяч человек. По словам специалистов, сочетание полезных бактерий и кальция в йогурте благоприятно влияет на функционирование сердца. Так, кальций играет важную роль в нормальном сокращении и расслаблении сердца, в то время как пробиотики, которые содержатся в ферментированных пищевых продуктах, таких как йогурт, связаны с нормализацией артериального давления. «Полученные нами результаты демонстрируют, что йогурт может принести пользу здоровью сердца как в одиночку, так и в качестве составной части рациона питания, богатого фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами», – говорит автор исследования Джастин Буэндиа. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»