Шотландское кафе предлагает мороженое с острым перцем ко Дню святого Валентина

В шотландском кафе Aldwych, расположенном в Глазго, в честь Дня святого Валентина был создан десерт под названием Respiro Del Diavolo («Дыхание дьявола»). Десерт представляет собой мороженое с добавлением острого перца Carolina Reaper и имеет характерный для праздника красный цвет. Стоит отметить, что Книга рекордов Гиннеса назвала перец Carolina Reaper самым жгучим перцем в мире в 2013 году. В связи с этим предлагаемое мороженое Respiro Del Diavolo настолько острое, что для того, чтобы попробовать его, клиенты должны иметь возраст не менее 18 лет, а также подписать документ, согласно которому они признают, что употребление мороженого с перцем может привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже гибели. Мороженое ручной работы имеет колоссальные 1569300 единиц остроты по шкале Сковилла – это означает, что десерт в 500 раз более жгучий, чем соус Табаско. Стоимость мороженого Respiro Del Diavolo такая же, как и у других холодных десертов в кафе – почти 3$. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»